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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
消閒
【夏日假期】全海景感受藍天白雲! 香港嘉里酒店...
是小朋友最後一個自由自在的假期了! 從前小朋友可以隨心所欲的跟著我們到處遊玩,但是今後就沒有那麼自由了,因為他要開始上小學,不可以說請假就請假了。 這個暑假,我們一反常態,決定留港消費,並為小朋友安排了一連串的活動。...
O L 醉愛廚房
/ 2017-08-17
飲食
【蘭桂坊】美式週末滋味!Lily and Bloo...
在蘭桂坊一帶,餐廳已經慢慢的搬上食廈,而且舊有的街道,一切已經面目全非了。而位於LKF Tower 的Lily and Bloom 是比較歷史悠久了。平日晚上是Happy Hour的好地方,酒水便宜,環境亦很舒適,因此可...
O L 醉愛廚房
/ 2017-07-25
飲食
【食譜】好味過肯x基!Juciy 香脆炸雞...
工人姐姐非常喜歡吃肯x基炸雞,本來住家附近有一間分店的,可惜早前結業了,令工人姐姐非常失落,亦因為這個原因,令她苦心鑽研炸雞的做法,經過多翻嘗試,我認為她的炸雞比Kx C的皮更加脆,而肉亦更加juicy,實在非常的有水準...
O L 醉愛廚房
/ 2017-07-21
飲食
【食譜】香草蒜味脆皮腸 Garlic Herb S...
星期天,我們很喜歡吃下午茶,小朋友最愛的就是紅豆冰及熱狗。自從世界衞生組織最新致癌風險評級指出,食腸仔、餐肉與火腿等加工肉類,跟吸煙、飲酒及食砒霜沒分別。熱狗中的腸仔就成為禁品,小朋友吃的Hot Dog熱狗只有hot ...
O L 醉愛廚房
/ 2017-07-18
飲食
【湯水】解心困!靈芝花膠燉湯...
近日精神不佳,做什麼事也總是提不起勁,又心煩,似乎是時候燉個湯水補一下了。 其實本人不太重視湯水的所謂療效,因為不是天天喝,相信一次半次也不會有太大作用,所以我重視味道多於一切。這個湯水加入了靈芝,帶淡淡的草香,而花...
O L 醉愛廚房
/ 2017-06-29
飲食
【食譜】燒豬頸肉
我有些菜式久不久又想吃,而本人最喜歡在原來的食譜中,加加減減,從而變化出最合心水的味道。這個燒豬頸肉就是其中一款。 今次加入了茄汁,甜甜酸酸的,而且顏色方面更加漂亮,而且用食物袋來直接醃製,方便又乾手淨腳。 材料:...
O L 醉愛廚房
/ 2017-06-21
飲食
【甜品食譜】蘋果金寶APPLE CRUMBLE...
自己做Apple Crumble的好處是甜度可以控制,濃度亦可以隨心所欲,最重要的是不會加入生粉,保證真材實料,啖啖香濃! 批皮: 低筋麵粉220g 糖霜 牛油75g 批皮做法: 將所有材料搓勻至沒有粉粒, 放入雪櫃...
O L 醉愛廚房
/ 2017-06-05
飲食
西班牙菜中永恆的經典!Olé...
如果你問何謂經典,這裡就是其中之一。如果說起西班牙菜,又如果你不知道開業18年的Olé 西班牙餐廳,那麼你對西班牙菜的熱誠也只是一般! 現今吃西班牙菜選擇是非常多,可以是Tapas Ba,又可以是份子料...
O L 醉愛廚房
/ 2017-05-26
飲食
翡翠江南:家人朋友聚餐的好地方!...
O L 醉愛廚房
/ 2017-05-16
如果大家問我,一家人吃飯去哪裡好?我當然不會介紹你去三星米芝蓮(除非你有特別的要求)。 一般來說, 一些casual 一點、食物可以一起分享、中等價位的餐廳最為合適,這裡集合以上元...
飲食
大杯酒大啖肉Beef and Liberty...
從來也不是素食人,喜歡吃羌蔬菜,但是絕對不能沒有肉! 假日可以一家人外出吃個早午餐Brunch。 美味之旅程,去片: 如果以$388可以無限任吃漢堡包,沙律前菜,還有任飲的啤酒,prosecco,bloody mar...
O L 醉愛廚房
/ 2017-05-09
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