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O L 醉愛廚房
在職OL,在職場打滾多年,身兼多職,包括食譜作者,專欄作者,烹飪導師,甚至烹飪比賽評判等等。我的興趣是烹飪、飲食、美容、生活日記,同時分享給大家,希望您會鍾意!
飲食
【一流】五色牛肉拼盤:入口即溶 好味到過海開分店!...
記得一年前來這裡,地點是尖沙咀一座新商廈,牛肉叫人印象深刻! 想不到一年後,酒鍋已經開設分店,地點是對面海的銅鑼灣,可見大家對火鍋的熱愛程度。店子位於居高臨下的商廈,有煙花景,氣氛相當不錯,當日所見座無虛席,實在受歡迎...
O L 醉愛廚房
/ 2016-12-14
飲食
【食譜】在家都食到傳統茶樓風味!冬菇燜鵝掌...
每次到茶樓,有兩大點心是本人必吃的, 一是鮑汁鳳爪,另一個是炆鵝掌。前者是比較常見的,而且在家中也可以做到。反而後者就不太常見,有時想吃起上來,也唯有自己動手,其實做鵝掌也非常簡單的,一點也不難。 材料: 鵝掌 有機...
O L 醉愛廚房
/ 2016-12-07
飲食
【湯水】秋冬必飲!化痰止咳海星湯...
O L 醉愛廚房
/ 2016-11-28
有時我也真不知道小朋友説的話是真或假,一天他説學校有海星湯喝,不過由於當日他請假,所以沒有海星湯喝。後來我想起剛好那個星期,學校以海洋作為主題教學,所以引發了海星這個話題。 上...
飲食
【食譜】營養均衡、超好送飯!炒雜錦粒粒...
這是一個很治癒的菜式,因為非常好下飯,材料隨意,做法簡單,是家常必備菜式之一。 另一半及小朋友同樣非常喜歡這個菜式,我們還給他起了另一個名字,就是「炒粒粒」,我們一家也非常喜歡炒粒粒的。材料: 叉燒/臘腸200G西芹2...
O L 醉愛廚房
/ 2016-11-18
飲食
星期一不再BLUE!吃頓豐盛美滿晚餐吧...
星期一,正所謂BLUE MONDAY,是一個工作週的開始,很難可以令人有歡樂的感覺吧! 幸運地,我這個星期一有一班朋友及另一半一起吃一頓豐富的晚餐!大家可能一直也有個錯覺以為酒店的西餐廳一定會很貴,在MIRA 的WHI...
O L 醉愛廚房
/ 2016-11-14
旅遊
飲食
澳門玥龍軒:精雕玉琢的高級中菜...
O L 醉愛廚房
/ 2016-11-08
高級中菜已經愈來愈精緻了,無論賣相擺盤上,已經媲美西式,只是大家的路線有所不同罷了。 而在酒店林立的澳門,要吃一頓高級中菜,選擇也是很多的。這次來到位於新濠影滙酒店的玥龍軒,由米...
飲食
【食譜】肉汁豐富!秘製日式網烤豬肉...
大家有無發現,在日本吃的豬肉總是肉汁豐富,鬆軟而不乾?這是因為烹煮的方法有秘訣的。 這次教大家做一款有點像中式叉燒的網烤豬肉,鮮嫩多汁,甘香甜美,大家一定會喜歡! 材料: 五花腩300g 醃汁: 日式豉油2大匙 甜醬...
O L 醉愛廚房
/ 2016-11-07
飲食
【秋天湯水】螺片海底椰瘦肉湯...
夏天時很討厭喝湯,天氣轉,人的胃口也開始轉變,差不多天天也想喝熱湯,既然煲了美味的湯水,當然想與大家分享,所以近來湯水食譜也寫多了! 海底椰有止咳潤肺之功效,而螺片雖然沒有嚮螺般功效明顯,但也有滋陰潤燥之功效,這個湯真...
O L 醉愛廚房
/ 2016-10-24
旅遊
飲食
日本
【旅日必看】日本5大必買食材
O L 醉愛廚房
/ 2016-10-19
每次到日本旅行也總會逛超市,永遠有買不完的食材。 不過,當然行李位置有限,我只能精選一些方便帶回香港的食材介紹給大家。 鰹魚湯包,在日本有很多選擇,我當然會選全天然無添加的那種,...
飲食
牛的盛宴:Atelier Vivanda...
其實我喜歡的食物非常簡單,不吃雜食,最愛牛肉及海鮮,同時亦很愛雞肉,不吃火鍋之類的物體,只愛原味,就此而已。 如果你介紹我去一個地方,符合以上其中一點,我會義無反顧的去一試。這天,我就吃了叫我非常滿意的牛肉! 是日,我...
O L 醉愛廚房
/ 2016-10-17
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鞋迷包控必看!「2024年最新聯名單品」一次看♡G-SHOCKxITZY、NIKExJACQUEMUS 絕對是時尚界的亮點!
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2024-03-22