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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
飲食
cici好介紹及煮食記錄: 黑鑽瑪卡椰子圓肉栗子雞...
天氣雖然還熱,但要開始為秋天來臨煲滋潤湯水。 用雞殼煲湯,少油健康很多。 黑鑽瑪卡味道帶點苦澀,所以用印度椰子的清甜去中和味道。印度椰子雖然細細個,內裡沒有椰子水,但椰香味重,有清熱補虛功效,絕對是女士滋潤養顏的湯品。...
cici小廚房
/ 2015-09-11
飲食
cici好介紹和煮食記錄: 泰式香茅辣味凍雞翼...
雞翼是大人小朋友熱愛的食材,泰國菜更是眾人熱愛的亞洲菜。 這道菜在去年烹煮過泰式酸辣單骨凍雞翼 ,今次嘗試將汁料方面再作調整,層次更豐富。 為了令雞翼容易入味和進食,將雞翼用《Pro-Balanc...
cici小廚房
/ 2015-09-10
消閒
cici生活點滴: 一週年 《懷舊小食日》 聚會...
cici小廚房
/ 2015-09-07
一年啦,一年啦!記得去年這個日子,我帶著開心又緊張的心情去參與 MOONMoon 搞的第一次私人粉絲聚會。當時,跟其他人 (包括 MOONmoon) 都素未謀面,所以見面時有點陌...
飲食
cici靚靚湯水: 勝瓜雙蝦雲耳靈芝菇湯...
轉眼間,今日是暑假最後一天,聽日便是學生哥開學大日子。 學生們,已經收搭心情,準備開學嗎? 近日 cici發覺自己胖了,雖然每年的願望都希望減肥成功,但只聞樓梯響。 只要保持現有的磅數,對我來說已經是好事,所以唯有在午...
cici小廚房
/ 2015-09-06
飲食
cici好介紹及煮食記錄: 瑪卡檸檬皮煎鰈魚 【秘...
鰈魚肉質潔白,其味道極鮮甜,只需簡單香煎,配瑪卡和檸檬皮絲,香味一流。 「瑪卡」(Maca)被稱為「秘魯人參」,原產於南美秘魯海拔 4千多米的安第斯山區,屬十字花草本植物,是當地人數千年來的日常食品。 秘魯...
cici小廚房
/ 2015-08-31
飲食
cici覓食記錄: 尖沙咀酒店Bar
cici小廚房
/ 2015-08-28
Uptop Bistro & Bar 座落於 尖沙咀漆咸道117號Popway Hotel,就在香港歷史博物館隔對面馬路。 而 Uptop Bistro & Ba...
飲食
cici靚靚湯水: 合掌瓜紅蘿蔔粟米雪耳螺頭雞腳湯...
立秋已過,代表即將踏入秋季。 不過,天氣仍酷熱潮濕,容易令人掉以輕心,忽略天氣轉變而生病,所以要開始為自己身體養生。 最簡單莫過於煲些滋潤湯水。 合掌瓜、粟米、 響螺用作湯水食材,能滋陰潤燥又不寒涼,煲出來的湯清甜無比...
cici小廚房
/ 2015-08-19
飲食
煮食記錄: 豆醬牛展炒翠玉瓜 ...
百物騰貴,任何東西都愈來愈貴。新鮮牛肉更甚,有時都要發揮精明本色。 選用冰鮮牛肉,只要將牛肉加入適量的調味,與新鮮的差別不大。 Pro-Balance廚師刀刀鋒鋒利,切牛展很容易駕馭。只要輕輕握著刀柄,就能輕鬆地切出薄...
cici小廚房
/ 2015-08-18
消閒
cici生活點滴和好介紹: 開幕誌慶派對...
cici小廚房
/ 2015-08-17
08.08.2015 (六) 這天是朋友仔 笨b媽媽的 workshop 《Bma home & kitchen》 終於正式開幕。 由我認識笨b媽媽熟絡後,發覺她是一個...
飲食
cici好介紹及飲品記錄: 宇治抹茶牛奶【秘魯瑪卡...
身為抹茶控,宇治抹茶為日本抹茶的極品,茶味清新芳香。 前陣子在數字屋,買了即沖抹茶牛奶,激發起要自己親自調校一杯熱辣辣的少甜版,這次還加入瑪卡粉,濃濃抹茶香加點瑪卡的香甜。 「瑪卡」(Maca)被稱為「秘魯人參」,原產...
cici小廚房
/ 2015-08-14
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生活怎麼一直都不順心...4大秘技助你重拾幹勁,每個人都會遇到人生低潮期,心態不一樣看的東西也會跟著不一樣喔~
2024-05-17
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2024-05-17
每次買淘寶都不會看尺寸?快收藏!淘寶尺碼對照表,這次買衣服鞋子終於不會再買錯尺寸啦~~
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怎麼樣才可以吸引到男生的目光?男生心目中最迷人的穿搭TOP5,要露也要露對地方,這樣回頭率直接破百
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掰掰Y2K!2024 「未來感Y3K時尚潮流」是什麼?穿搭必備單品有哪些?一起來認識科技x時髦的新風氣!
2024-05-15