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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
消閒
《日日煮食譜 時令嚐鮮》隆重推出...
恭喜 Day Day Cook 首度推出食譜系列《日日煮食譜 時令嚐鮮》。 Day Day Cook更會將新書第一版的部分版稅撥捐香港癌症基金會,支持其免費乳癌服務及關注乳癌活動,以鼓勵女士們定期檢查乳房健康。 感謝...
cici小廚房
/ 2015-05-31
飲食
煮食記錄: 淮山瑤柱甘筍燕麥糙米粥 - Staub...
剛想寫 blog,才發現今個月只寫了7篇。除了工作忙之外,心情影響不太想寫。星期二還病了,肚痛痾了多於10次,跟著還發燒,所以急急收工趕回家看醫生。一直都以為是“腸胃炎”,但經醫生診斷原來是&l...
cici小廚房
/ 2015-05-29
飲食
【自家製】煮食記錄: 蜜糖焗雞翼...
雞翼絕對係大眾喜愛的食材,但礙於坊間有指雞農在飼養雞隻時候注入激素,當中雞翼更是重災區,所以 cici比以前少用著烹調。 不過,只要嚴選品質優良或無激素的雞翼,進食就絕對無問題。 翻查記錄,原來沒有烹調過蜜...
cici小廚房
/ 2015-05-27
飲食
【自家製】西式煮食記錄: 雜菜薯餅...
時下的電視劇集,真愈來愈差勁。 現在的我,除了烹飪節目,其他真提不起興趣。 下廚之樂有很多種,除了完成美食一刻的滿足感之外,烹調過程當中亦會增添好多樂趣。 蔬菜薯餅在某家品店很受大眾歡迎,一直心思思想在家製作,放在冰箱...
cici小廚房
/ 2015-05-14
飲食
【自家製】煮食記錄: 洋蔥薯仔豬扒...
這道菜是獻給尊敬的公公。 小時候,每次回公公、婆婆家,公公都會煮‘洋蔥薯仔豬扒’給我們幾個外孫吃。 當我們幾個搶著吃,公公永遠流露著開心、 滿足的表情。 這亦是我最初認識HP醬。 很榮幸能夠成為...
cici小廚房
/ 2015-05-11
飲食
【自家製】煮食記錄: 南瓜野菌三文魚燴蒿麥飯...
cici小廚房
/ 2015-05-08
5.1 勞動節,時間過得很快。已經過了年度的1/3,但好像每天都只是工作、工作再工作。實在有很多想事情想做,但沒有實行。╯﹏╰ 蕎麥飯被譽為健康食品,對高血壓、冠心病、糖尿病、癌...
飲食
cici靚靚湯水:昆布海藻大生地湯 - Staub...
自己認真大頭蝦,原來今日屋企全棟樓停電;停水。 現在只有靠手機聯繫,今日天氣又比較熱,好似焗桑拿。 而雪櫃的食物真是不敢想像。 Help~~~~ 這道「解毒湯」以多種中藥材煮成,之前在公司附近的燒臘店經常飲。 原來這道...
cici小廚房
/ 2015-05-04
飲食
【自家製】煮食記錄:日式三文魚飯糰...
三文魚飯糰是最簡單的和食,材料簡單又能填飽肚子。 三文魚可以在壽司店或日式超市購買可煮食用的三文魚。 這些三文魚肉連接的啡色部分是比較腥,所以一定要預先將三文魚醃去掩蓋腥味。 有時心血來潮想食三文魚飯糰,而家中沒人有壽...
cici小廚房
/ 2015-04-28
飲食
Mazola(萬歲)食用油詳細介紹及食譜示範:Dutch Baby荷蘭寶貝...
cici小廚房
/ 2015-04-24
自從喜愛煮食後,就開始愈來愈注重健康,特別對食用油。cici極力推介Mazola(萬歲)食用油。 自小時候已經認識Mazola(萬歲)食用油。 因cici媽用Mazola(萬歲)...
飲食
【自家製】煮食記錄:韓式炒粉絲...
繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。 韓國炒粉絲 (2人粉量) ...
cici小廚房
/ 2015-04-20
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