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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
消閒
cici好介紹: WWF 世界自然基金會【環保海鮮...
港人愛嗜海鮮且消耗量驚人。香港是亞洲人均海鮮消耗第二高的地區,龐大的需求對本地以至其他國家的海洋資源都造成沉重負擔!世界自然基金會香港分會(WWF)一向鼓勵市民選取環保海鮮,不再食用被過度捕撈或以不可持續發展方式生產的...
cici小廚房
/ 2015-06-26
飲食
日式煮食記錄: 日式海帶冷豆腐...
Happy Friday~~~跟著便是端午節和父親節。 相信大家都會忙著做節和慶祝。 話說舊年,cici已經想學包糭,但奈何時間上安排不到。 今年都有同樣想法,但工作上實在太忙,又擱置了。 希望下年,真的可以做到。 這...
cici小廚房
/ 2015-06-25
消閒
cici好介紹: 極寧靜又節能 《最新59分貝吸塵機》...
cici小廚房
/ 2015-06-17
現在經常出入廚房、廳堂的我,對家電廚具愈來愈有興趣,心想自己必須定期更新市場上家電廚具最新研發的技術,讓自己在生活上的知識更豐富。 大多數每個家庭都會擁有一部吸塵機,而在使用途中聲...
飲食
cici靚靚湯水: 淮山蓮子茨實百合玉竹湯 - S...
天氣真是熱得很,熱到有點呼吸不到。過多兩日,天氣還會再熱點,這個夏天,應該怎樣過 ! 雖然夏天天氣炎熱,但湯水依然不可缺乏。 在炎夏進補應為清涼解暑、 以苦為補、健脾去濕為主。淮山、蓮子、茨實、百合等材料能補中益氣,絕...
cici小廚房
/ 2015-06-16
飲食
cici好介紹: 荷里活廣場 - 台南街頭小食節 ...
台灣,這個地方相信大家不會陌生之餘,還可能曾多次旅遊。 如果,大家好懷念台灣 (特別是台南小食) 的話。這個星期六或日,毋須坐飛機去當地,而是轉移去荷里活廣場。 早前台灣觀光局與荷里活廣場合辦之「台灣牛肉麵節」備受各界...
cici小廚房
/ 2015-06-13
飲食
懷舊老餅店
cici小廚房
/ 2015-06-08
今日經過這裡,為了從英回來的朋友仔涼粉子外婆購買一些懷舊小吃。 這間十分受歡迎的餅家。 每次經過,都人山人海。 雖然店舖細細,但糕餅永遠堆滿像小山丘,發出陣陣酥香味。 各種懷舊小...
飲食
煮食記錄: 蟲草花杞子浸蕃薯苗...
蕃薯苗一直都聽講說過這種菜十分有營養。所謂的蕃薯苗是蕃薯長出來的枝葉,但 cici是不好蕃薯的,心想蕃薯苗是什麼味道。 直到出城,見到有蕃薯苗,便買了半斤回家。蕃薯苗外形很像莧菜,口感和味道亦都十分相似, 所以一食便愛...
cici小廚房
/ 2015-06-05
飲食
cici靚靚湯水: 白蘿蔔青欖豬脊骨湯 - Sta...
天氣持續惡劣那麼多天,今日終於見到陽光。雨後陽光,太陽特別覺得溫和。 青欖配桔餅或柿餅有止咳化痰之用,配蘿蔔有清熱解毒,化胃氣之用。 白蘿蔔青欖瘦肉湯(2人分量) 材料: 白蘿蔔 1斤 青欖 5粒 薑 5片...
cici小廚房
/ 2015-06-04
飲食
日式煮意: 赤味噌燒沖繩豚肉眼扒...
cici小廚房
/ 2015-06-02
公公在星期六已化作輕煙,心情已經平伏下來。 在他的告別儀式,細讀他的生平,原來他年輕時曾在英軍做過西廚。 在西餐和甜品特別出色,除了家常菜,我決意在這兩方面花多些心機,藉此懷念公...
飲食
送給公公的最後菜式: 鮮茄雜菌湯通粉...
這個菜式除了是病人餐(食了兩日粥,終於可以食粉類),還為公公煮最後菜式。 公公,今日將會和你作最後告別。 這些日子你過得好嗎? 有冇遇到志同道合的人一起下廚呀? 雖然很不捨得,很掛念你,但明白生老病死是必經階段,我們來...
cici小廚房
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