秋葵是很健康的食物,而且有很多的鈣含量, 除了喝奶之外,大家都可考慮多吃秋葵補鈣啦。

秋葵雞丁 食譜

 

 

材料:

秋葵10條、雞胸4塊、紅蔥頭1粒、辣椒2條、醬油少許

 

 

醃料:

醬油1.5湯匙、料酒1茶匙、糖少許、生粉1茶匙

 

步驟:

1. 雞胸切成雞粒,以醃料醃20分鐘。

2. 紅蔥頭切片,辣椒去籽切粒。

3. 秋葵洗淨去頭尾,切粒備用。

4. 燒熱油,爆香紅蔥頭後倒入雞粒炒熟。

 

5. 加入秋葵粒炒2分鐘,倒入醬油及辣椒粒炒勻即可。

 

芙芙跟占士哥都愛吃秋葵,不怕那黏液的口感,有時只用水煮熟就吃,還常常當成小食或宵夜吃呢。

秋葵切粒後炒熟的口感,意想不到竟是乾爽乾爽的呢~

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 【食譜】不怕黏液口感!秋葵雞丁

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