【食譜】迷你雀巢沙律

復活節令人聯想到雀巢，做個迷你雀巢沙律於派對上，吸睛又健康！

做法可參考視頻如下：

材料:

薯仔 1個          

甘荀 50克        

青瓜 50克          

雞蛋 1隻        

鹽 半茶匙

鵪鶉蛋 6隻     

奧勒岡香草 半茶匙

做法:

1)  洗乾淨薯仔及去皮，鉋絲 

 2) 加入調味料及2湯匙蛋汁拌和薯絲 

3) 烤爐預熱180度，烤盤塗上牛油，把薯絲盡量薄放在烤盤內 (盡量少蛋汁在模內)烤15分鐘

4) 凍水下鵪鶉蛋，開中火煮15分鐘

5) 把青瓜及甘荀鉋成絲，把沙律醬加入青瓜及甘荀絲拌勻

6) 把青瓜及甘荀絲放在雀巢內，放鵪鶉蛋在雀巢上內即成