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通之廚房
通之廚房 - 好友交流室 60分鐘內, 由醃肉到煮好, 有咩好煮意? 等我話你知 編輯
飲食
【食譜】冬菇煙肉脆魚柳...
煙肉雖然好邪惡,但加入做配料真係惹味,特別加入魚柳菜式,令成個餸特別香口 INGREDIENTS 700 克急凍魚柳,切件 3 湯匙麵粉 1 隻雞蛋 1 個洋蔥,去衣切件 6 條粟米仔,切半 4 條煙肉 3 條蔥白,...
通之廚房
/ 2019-04-10
飲食
【食譜】鬆軟好吃的關鍵!照燒豬扒...
我豬扒通又出場啦,我真係好喜歡吃豬扒,豬扒要好食,首要條件係塊豬扒要夠肥美,個肉一啲雪花紋都無,想好食真係好難,其次要啄得鬆,醃得好,我之前拍過條片同大家分享點樣拍鬆豬扒,居然有人留言話豬扒比我拍扁晒,話我唔識嘢,豬扒...
通之廚房
/ 2019-04-04
飲食
【食譜】芝香白汁海龍皇...
要小朋友快高長大呀?落芝士啦,要小朋友自動波食多啲呀?落芝士啦,唔想骨質疏鬆呀?落芝士啦,食完芝士會肥?食咗先啦,呵呵呵呵,係呀,咩都可以慳,芝士唔可以慳,你今日落咗未呀,呵呵呵呵呵呵~ INGREDIENTS 70...
通之廚房
/ 2019-04-03
飲食
【食譜】通少滷肉飯...
昨日分享滷水雞翼,今日就用剩下的滷水汁做的,滷過雞翼嘅滷水汁係非常好食㗎,真係物盡其用,食過你就知正,又快又好食! INGREDIENTS 400 克免治豬肉(或五花腩切粒) 2 杯時菜(西蘭花) 1 杯芽菜 0.5...
通之廚房
/ 2019-04-01
飲食
【食譜】簡單美味!滷水雞翼...
滷水雞翼要求2樣嘢,一係要皮脆肉嫩,二要香味濃郁,其實好簡單,雞翼唔好用大火煮,滷水要加工,整完,吓?好簡單?我通少唔簡單都唔同你『些牙』啦,呵呵呵呵呵。 INGREDIENTS: 14 隻雞全翼 1 滷水汁(420...
通之廚房
/ 2019-04-01
飲食
【食譜】小時的回憶菜!鹹菜銀芽炒豬肉...
我細個最愛嘅餸菜之一,阿媽一煮,我只少都可以食幾碗飯,估唔到,阿囡一樣咁鍾意,不過鹹菜好鹹,比小朋友食的話,都係不宜比咁多,少少就無妨。 INGREDIENTS: 400 克梅頭豬肉,切絲 200 克 鹹酸菜,去蒂,...
通之廚房
/ 2018-11-30
飲食
【食譜】冬日暖笠笠上菜!火鴨豆腐煲...
冬天食豆腐煲真係好正,食完暖笠笠,仲要簡單易整,通常我實會用燒鴨,起晒骨,然後整個火鴨湯,再加埋豆腐芽菜,我阿囡都超鍾意食,所以無可能會唔好食,呵呵。 INGREDIENTS: 1 隻燒鴨(起骨斬件) 4 杯火鴨湯 ...
通之廚房
/ 2018-11-26
飲食
【食譜】香菇臘腸滑雞飯(電飯煲版)...
冬風起,食臘味,用電飯煲整真係好方便,火都唔又唔洗睇,可以好輕鬆就煮完! INGREDIENTS: 400 克無骨無皮雞柳 3 條臘腸,切片 3 湯匙蔥粒 10 隻冬菇,浸軟 2 杯米 【醃料】 2 茶匙鹽 1 茶...
通之廚房
/ 2018-11-19
飲食
【食譜】牛肉芝士皇通粉...
本來應該用牛奶煮,但咁做會好膩,食兩啖我就會食唔落,所以改用番茄汁,果然好好多,非常容易整,阿囡都有幫手整,佢仲好興奮見到啲芝士係焗爐入面開始溶,哈哈。 主材料: 400 克免治牛肉(半肥瘦) 4 杯通粉(已煮好) ...
通之廚房
/ 2018-11-16
飲食
【食譜】15分鐘完成!玉子茄汁魚塊...
本來整薑葱,奈何放工回家得返20分鐘,決定改變計劃,改用之前用剩的番茄醬去整個汁,果然快好多,15分鐘就煮好,仲有時間整碟菜,趕得切準時開飯,做人唔係你話想點就點,所以一定要識變通~ INGREDIENTS: 700...
通之廚房
/ 2018-11-16
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