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五穀雜糧包含米、麥和穀類、豆類、堅果等食材，內含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，各目具有不同的營養價值，能夠發揮不同的保健功效。 【穀類－人體主要能量來源】 穀類富含蛋白質、膳食纖維和礦物質，能...

女性每次「好朋友」來，如果出現腰酸、頭疼、腹痛、四肢無力、情緒不穩及渾身不舒服的症狀，一整天的生活步調都會被打亂，除了生理上的不舒服，心情更是受到影響。想要擺脫大姨媽的「折磨」，除了減少壓力來源外，飲食均衡、適度補充有助...

現代年輕人愛吃燒烤類食物，蔬果攝取量普遍不足，大腸癌風險環伺而不自知。台灣癌症基金會指出，國內有71萬的年輕人恐有大腸瘜肉的風險，而大腸息肉正是大腸癌的前身。多多攝取蔬果是維持腸道健康的前提，而美國研究顯示，食用魚類加蔬...

目前國內約有19萬名失智人口，估計在2056年突破72萬人，如何照護成為重大課題，但多數男性照顧者缺乏照護技巧、壓力大卻不願求助，經常面臨「發瘋」邊緣，因此走上絕路的悲劇時有所聞。對此，天主教失智老人基金會出版照護錦囊，...

紫色風潮抗氧化力效果強，銳不可擋，逐漸為大家熟知的紫高麗菜、紫番茄、紫花椰菜、紫葡萄、紫色洋蔥，另外還有紫色馬鈴薯，也令人驚嘆！紫色蔬果中神奇之處，在於含有花青素，不但能強化身體抗氧化和抗發炎的能力，還具對抗慢性病的效果...

明明年紀相仿，為什麼有些女生的「胸器」特別厲害，總是眾人矚目？事實上，胸部大小與雌激素有很大的關係，從女性生理週期的乳房大小變化就足以證明，因此坊間流傳的飲食豐胸法，多半是透過補充雌激素，讓胸部UP UP。不過，營養師提...

大陸冷氣團南下，讓全台各地不畏風寒的梅花獨占枝頭，如雪片般綻放，吸引許多遊客駐足觀賞，順道品嚐周邊店家細心烹調、充滿酸酸甜甜風味的各式梅料理。營養師提醒，梅子有消除疲勞、促進新陳代謝等好處，但容易胃脹或拉肚子的人應少攝食...

現代人生活節奏快速，分秒必爭，不僅睡眠時間不足，甚至連三餐吃飯時間都被壓縮，不知不覺養成狼吞虎嚥的吃飯習慣；再加上工作所需，可能必須要飲酒應酬等，更讓腸胃拉警報。根據台灣消化系醫學會統計數據顯示，台灣平均每3個人就會有1...