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「澱粉質是『細胞金字塔』的基礎？有沒有搞錯？澱粉是會讓身材變胖的殺手耶！」這幾年，澱粉幾乎成了愛美人士的大敵，翻開報章雜誌，幾乎天天都有人跳出來和澱粉畫清界線：「澱粉？少吃為妙，那是會讓人發胖的。」「我絕對不碰澱粉，白飯...

【核心提示】：銀耳性平味甘，歸肺、胃、腎經。銀耳屬真菌類銀耳科。銀耳中含有蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、肝糖、鈣、磷、鐵、鈉等成分。 銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補血、補腎強心等功效，即是上等的營養滋補佳品，又是扶正...

食道癌併發多重頭頸癌，不僅治療相當棘手，更是死亡風險相當高的病灶。醫師指出，近幾年食道癌併發多重頭頸癌，發生率有逐漸上升的趨勢。由於患者初期症狀多不明顯，但發現時大多已屬晚期，目前可用傷口小、安全性高的微創「無刀口手術」...

在健身前後，找出正確的時間，吃些小東西補充熱量，如同每天你吃下健康的食物，為身體加滿能量一樣重要，當你在對的時機、吃對食物，更能有效幫助你擁有完美的肌肉線條，達到心目中的健身目標。據國外網站（livestrong）中報導...

經痛可分為原發性經痛和次發性經痛兩類。原發性經痛單純是子宮收縮引起的疼痛，常見於年輕女性，當子宮對前列腺素比較敏感，子宮收縮會比一般人強烈而引發經痛；女性年紀愈大，次發性經痛機率愈高，多半是子宮肌瘤、子宮內膜異位或子宮、...

花生湯圓、牛奶花生、小魚乾花生…，台灣人愛吃花生，從琳瑯滿目的花生製品，就能一窺端倪。事實上，花生不只好吃，還有相當高的健康價值。根據國外研究發現，每天只要吃15克花生，就能減少罹患糖尿病、心臟病、癌症的風...

端午佳節將屆，無論是肉粽、鹼粽，淋上一大匙油膏、果糖，一口咬下真過癮，讓人欲罷不能！但營養專家提醒，市售沾醬往往有鈉含量、熱量過高的疑慮，倘若大量沾取未節制，相當容易造成健康負擔。建議消費者不妨可動手自製酸甜可口的「奇異...

為預防更年期提早報到，有一些女性狂補雌性激素，例如，蜂王乳、花粉、胎盤素等富含雌性激素成分的食品。但專家表示，長期不當攝取上述成分，恐增加子宮肌瘤、癌變的風險；建議女性朋友遵循5大日常保養訣竅，從根本調理做起較有保障。 ...