古家私房菜

打邊爐這玩意一向是港人至愛的飯局之一，無論白天或黑夜，一班人圍住烚下烚下，談天說地，風花雪月，不亦樂乎。而近年亦興起以不 同特色的湯底，將多種新鮮矜貴或自家製的用料加進火鍋元素，令打邊爐食材變得更多元化，更為人所受落。...

筆者由小一向鍾愛越南菜，每當想起蒜蓉牛油炸雞翼、越南春卷和越式蒸粉包，定必食指大動，可惜近年很多老字號都相繼結業，稱得上好味的越南菜已買少見少了。上月行經荃灣千色匯，敞見一間新進駐的越南菜館，筆者的食慾又立即高漲起來，...

在香港比較少見主打福建菜的餐廳，而當中的菜式亦相對較為陌生。前陣子跟朋友行經荃灣廣場，見到一間來自新加坡，主打福建菜的中餐，裝潢優閑時尚，座位闊大舒適，細看下原來該店大有來頭，在新加坡曾多次獲米芝蓮星級推介，朋友亦聽...

銅鑼灣食肆林立，銀座式商業大廈更是為數不少，而其中的登龍街便由寂寂無名的小街，因兩座銀座式商業大廈的落成，而變成如今人氣鼎盛的覓食熱點。最近筆者便和家人去了登龍街的V point，位於27樓的一間火鍋專門店食午飯，朋友...

人年紀越大，越會珍惜身邊的朋友，難得良朋暢聚，當然要搵一間食得出色，坐得舒適的餐廳，才夠盡興。有朋友提議來到銅鑼灣的百樂 中心覓食一下，那是一幢銀座式的商業大廈，內裡充滿著各式各樣的食肆，大家七點鐘左右來到，已發覺樓下...

  灣仔自從喜帖街重建變天後，那邊一帶的變化實在迅速，多了很多新面孔和新食店，有時就算家住灣仔的筆者，亦有感未能跟上那麼快速的變更節奏，有很多新店還是完全未見過，更遑論試過與否。 前一排跟朋友行經石水渠街藍屋附...

之前和朋友去了平時少去的荃灣，發覺該區真是發展十分迅速，不消數月又為筆者帶來了新驚喜，筆者二人由地鐵站沿路行去愉景新城， 在途中赫然發現一個有趣的名字---8咪半，原來前身是中國染 廠大廈，經改裝翻新後...