嚟到疫情嘅第3年,香港人最怕已經唔係「中招」,而係日曬雨淋去排隊檢測!最近又有新招大玩「全家檢疫*」,無預警下全家被隔離至少4日。所以,係時候適當儲糧,以存放2星期為目標,除咗儲糧「三寶」(即食麵、米、罐頭)之外,蔬果、魚、肉仲有咩選擇?
【蔬果】大部分水果都唔耐存放,擺得嘅都只係蘋果、橙、西柚等,可以存放喺雪櫃1個月


瓜類大多數水份多存放唔到太耐,最適宜存放嘅蔬菜有菜心、兆菜/娃娃菜、西蘭花、甘筍、蘿蔔、南瓜、洋蔥、薑蔥蒜
而連根部嘅包裝菇類都可以存放喺雪櫃1、2星期,要留意如果菇變得非常軟身,就代表已放置一段時間要盡快食用
【魚、肉】香港人已經習慣食急凍魚、肉,容易購買亦方便較長時間存放


【主糧及罐頭醬料】存放時限遠超新鮮食物,可以多購入為後備食物,只需要擔心唔健康同食到悶


另外值得留意嘅係屋企嘅常備食糧-雞蛋,其實都有食用期,通常有雷射印喺雞蛋面,或者包裝盒
主糧除咗米,仲可以買啲意粉、蕎麥麵、米粉、通粉之類,唔需要食咁多公仔麵。另外即食料理包同急凍料理包都好幫得手!


【其他乾貨零食】零食:早餐穀物、餅乾、薯片薯條等飲品:紙包牛奶、紙包/罐裝飲品、茶葉、咖啡、即沖飲品乾貨食品:菇類、日式乾海帶、飯素、即食紫菜等醃製食物:臘腸、火腿、香腸、泡菜等

早排「有幸」收到嘅防疫包的確呢個防疫餐就係好好嘅儲糧啟發



不過要留意儲糧嘅重點要先衡量屋企雪櫃大細,尤其冰格,掃乾貨亦要注意選購易於擺放嘅食物,務求做到足不出戶都夠日常生活!



之前成日會諗疫情之後想去邊,計我話疫情放緩就好要及時行樂!大家加油!

**********註*:香港政府即將啟動名為「居家抗疫 STAY HOME SAVE」 的家居檢疫安排,極低風險無徵狀患者或居家隔離。
居家檢疫期間,被隔離者需要要佩戴電子手帶、遵照家居檢疫指引。他們要在指定日子接受病毒測試,且定期報告快速病毒抗體檢測結果,直至驗出陰性結果才能結束檢疫。
對於次密切接觸者,即密切接觸者的家人,當局將會安排他們將同一家居檢疫。
居家檢疫期間,被隔離者需要自行經送遞、或親友處理生活起居問題。