三杯雞就咁整其實就會惹味好多,用電飯煲有佢個味道,但惹味就真係講唔上啦,不過簡單易做,冇時間又想食好西的一個好選擇。

INGREDIENTS:

400 克無骨雞柳,切絲

15 粒急凍栗子

3 湯匙青蔥粒

10 塊金不換葉,切粒

2 杯米

【醃料】

1 湯匙煲仔飯豉油

0.5 湯匙老抽

2 茶匙糖

1 茶匙鹽

1 湯匙蒜粉

1 茶匙麻油

1 湯匙黑糯米酒

1 湯匙粟粉

INSTRUCTIONS:

1 雞肉用醃料先醃,米洗淨放入飯煲,加水去到煲寫著1.7杯飯,即係未足2杯飯個指示位,按鈕煲飯

2 雞肉、金不換粒、栗子和一半蔥粒撈勻,備用

3 飯煲至出煙而還見有水滾起時,將混合好的材料平均舖於飯面上,蓋頂等飯煮熟

4 飯熟加入剩下蔥粒撈勻,再焗5分鐘即成

NOTES:

所有材料必須解好凍,不能有非室溫食材,影響飯煲內的熱力

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 【食譜】一煲熟!三杯栗子雞飯(電飯煲版)

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