萬眾期待內地最hit火鍋店海底撈火鍋即將入駐香港油麻地九龍行

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四川海底撈餐飲股份有限公司成立於1994年3月20日,是一家以經營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色於一體的大型直營連鎖企業。

海底撈始終秉承「服務至上、顧客至上」的理念,以創新為核心,改變傳統的標準單一的服務模式,提倡個性化的特色服務,致力於為顧客提供愉悅的用餐服務。

海底撈已經在北京、上海、西安、鄭州、天津、南京、杭州、深圳、廈門、廣州、武漢、成都、昆明等大陸的51個城市有169家直營餐廳。在中國臺灣有1家直營餐廳,在國外,擁有新加坡4家、美國洛杉磯1家、韓國首爾2家和日本東京1家直營餐廳。

現在,海底撈即將入駐香港!小編忍不住要和吃貨們分享這個好消息!點解海底撈火鍋即將入駐香港的消息可以引起這麼大的轟動呢?下面就讓小編帶你深入了解一下海底撈火鍋啦。

火锅火锅3

 海底撈特色「變態服務」 

服務的本質是什麽?

服務的本質是一種體驗,一種來源於物質與情感雙重刺激的體驗,二者缺一不可。在有些場合中,情感刺激會對顧客產生比物質刺激更為深遠的影響,這亦產生我地所常說的口碑效應。

客戶的服務體驗,其實從顧客一進門就開始,直至結帳離開才結束,是一個貫穿始終的體驗。

海底撈的成功之一,就是在服務的連貫性上做到了極致,被大家戲稱為「海底撈變態服務」。

 

海底撈變態服務一:等位期間小食免費任吃,遊戲任玩

在其他餐廳個等位的時候通常好無聊,除咗做低頭族亦都無更多的娛樂提供,或者甚至連可以給顧客等待的座位都唔夠,這樣會好大程度影響顧客的用餐體驗。但是海底撈徹底的解決了等位無聊的這個大problem!

海底撈火鍋在顧客等位時給顧客提供單獨的小圓桌,以及免費小吃和娛樂遊戲,很好的打發無聊的長時間等位。

海底捞小食免费任吃

免費小食有爆谷,蝦片,糖果,新鮮水果等,仲有免費飲品海底撈特制酸梅湯、鮮榨豆漿、橙汁、檸檬水、茶水等。

小吃1_meitu_1 小吃2

還有各類棋牌遊戲以及電腦提供!三五人來食等位的時候可以聚埋在一起玩,瞬間激起童年回憶!

跳棋象棋打牌

 

海底撈變態服務二:免費美甲

竟然還有餐廳提供免費美甲服務?對!你無睇錯!就是海底撈火鍋!對於貪靚的女仔來講是不是又多咗一份吸引力咧?

美甲美甲2_meitu_2

 

海底撈變態服務三:免費擦鞋

除了美甲還不夠?還有擦鞋!

擦鞋

 

海底撈變態服務四:設有小朋友遊戲區

帶小朋友的家長亦不用擔心小朋友等位時無所事事,因為海底撈火鍋還細心地為小朋友設置了溫馨的孩童玩樂區域,這樣即使長時間等候家長也不用頭痛小朋友哭鬧,可以開展親子遊戲,還可以結交新的朋友呢!

孩童玩乐区1 孩童玩乐区2

 

海底撈變態服務五:細節至上

海底撈為前來就餐的顧客提供圍裙和透明手機密封袋,避免就餐時湯水倒撒到衣服和手機上,以及潔淨的眼鏡布可擦去火鍋的蒸汽,並且為長髮的女性顧客提供免費橡筋。

眼镜布 皮筋

注重細節,從細微處的關懷做起是海底撈火鍋堅持的原則。

另外,海底撈還提供嬰兒bb搖籃和輪椅等器材便於不同需求的顧客使用。

轮椅 bb车

海底撈美味火鍋

去過內地海底撈的朋友一定知道,海底撈火鍋採用的是自助iPad點餐方式,你可以在iPad選你想要吃的菜品。當然,要是不知道哪些菜品比較好吃比較出名也可以咨詢店員,她們會無敵細緻耐心的話你知哪些是海底撈的特色和每桌必點,並且會教你最佳的食用方法以保持食物最佳的美味。

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好啦,比條熱毛巾抹下手,我地就正式進入的環節啦!

热毛巾

 

首先大致介紹一下海底撈火鍋的美味菜單有10個大類,分別為:鍋底類,丸滑類,特色菜類,經典火鍋類,牛羊類,海鮮河鮮類,豆麵製品,根莖與菌類,葉菜類同自選類。

鍋底類

鍋底可以選擇1底,2宮格和4宮格,味道有清油麻辣味,三鮮味,蹄花味(豬腳),鴛鴦味,菌湯底,番茄湯同正宗四川味。個人就中意清油麻辣啦,濃厚的牛油味搭配麻辣,感覺超級滿足。唔食的辣的朋友可以嘗試下番茄湯底,選用新鮮番茄作為原材料,再加上日照充足的新疆番茄熬製的濃郁茄汁,口味酸甜十分開胃。

锅底11 锅底111

锅底2 锅底3 锅底4

 

丸滑類

海底撈的肉丸和肉滑類真的是小編的最愛,特別是新鮮的蝦滑,用好像擠奶油花的方法把手打的蝦滑擠成條狀下鍋,3分鐘就可以食得,鮮嫩到小編流曬口水!

海底撈的丸滑類還有墨魚丸,貝柱滑,油條蝦,潮州肉丸,西式牛滑,蟹肉墨魚滑和瀨尿牛丸。每一樣食落口都爽口勁道,再搭配海底撈特製的丸滑專用調味汁,tasty!

丸滑1 丸滑2

 

特色菜類

海底撈自成一派的「撈派」特色菜亦不可不試,豆花,滑牛肉,千層毛肚,黃喉,鴨腸,無刺巴沙魚片......

其中小編最喜歡的是爽口的鴨腸和無魚骨星人最愛的無刺巴沙魚!點上根據自己口味調製的醬汁,瞬間覺得好食到味覺炸裂!

特色菜3特色菜4

 

牛羊肉類

打邊爐梗系要食肉啦!海底撈的手切羊肉,羊排卷,澳洲和牛,草原羔羊肉,新西蘭牛肉,精品肥牛,總有一款適合你,讓你分分鐘大快朵頤!

肉1 肉2

還有經典火鍋類,海鮮河鮮類,豆制面品類,葉菜類和自選類就不一一介紹了,等到海底撈火鍋在香港開業大家直接前去門店嘗鮮吧!


 萬眾期待!海底撈火鍋即將入駐香港油麻地