「處女星號」聯同香港名廚　炮製全新星級美食

溫馨的母親節即將來臨，你想好如何慶祝了嗎？如果還沒有主意，不妨趁著佳節，與媽咪一起出海旅遊，好好放鬆一下！

麗星郵輪的旗艦郵輪「處女星號」最近推出超筍優惠，若在4月30日前報名，4日3夜台中、高雄之旅只需$2592，可以讓辛苦一整年的媽媽充一充電。

時隔六年，「處女星號」再次重臨香江，以香港為母港，將會推出多款前往不同東南亞國家的航程，定必引起一股郵輪熱潮。剛豪裝翻新完畢的「處女星號」排水量達75,338噸，船內合共有13層，配有超過1,300名專業服務人員。此外，露台客房、餐飲及休閒設施都有大幅提升，美容、美髮、SPA、戲水游泳、打高爾夫球、健身房等等都應有盡有。

「處女星號」另一綽頭就是「香港名廚星光饗宴」系列，將會聯同多位名廚炮製出多款美食。香港無線電視TVB廚藝大賽《大廚出馬》總冠軍陳國强師傅，將會是首位合作的星級名廚，由5月11日至6月11日期間，為郵輪旅客設計香港主題的饌宴，包括皇府中國大酒樓的五道菜特色盛宴及三間免費餐廳：滿漢軒、碧浪雅閣及地中海自助餐廳，提供多款得獎菜式，讓旅客逐一品嚐。

「龍井煙燻蛋拼蔥油海蜇」

「海鮮酸辣湯」

「菌皇海蝦球」

這道菜是香港無線電視TVB廚藝大賽《大廚出馬》總冠軍的作品，在三分鐘時限內炮製出來的菜式。用料簡單但製品用心，海蝦配上黑松露汁，入口在化開一股馥郁，加上煎過的秀珍菇、雞肶菇等，是一道頗清新的菜式。

「鶴湖蟹影」

鶴湖蟹影在去年奪得香港旅遊發展局舉辦的「美食之最大賞」至高榮譽金獎，以蟹肉為主要材料，配以龍蝦粒同炒，再放於香脆的鍋巴上，入口既有蟹黃的油香，亦有鹹蛋黃的甘腴味，色香味俱全。

「手抓羊肉」

「安格斯叉燒」

誰說叉燒一定要用豬肉？！為迎合東南亞客人的飲食習慣，陳國強師傅選用美國安格斯牛肋骨旁的肉排部分代替里脊肉，經過多番嘗試，才把握到時間要訣，製作出美味的牛肉叉燒。味道與叉燒無異，但比較有咬口。

另外值得一提的是，處女星號最新上演《Stone of Atlantis》，匯集世界級藝人，包括來自中國的少林功夫大師、來自歐洲的雜技團等，將Atlantis的古老傳說精彩重現。

有興趣上船的朋友可以考慮5月14日及21日的班次，因為陳師傳會於船上親自作廚藝示範，更會為特別設計的岸上美食旅遊團作領隊，帶領愛好美食的遊客，一同品嚐台中及高雄的地道美食。

詳情：http://www.starcruises.com/