做任何事都要從基本開始,要擁有健康體魄亦一樣。什麼是健康的基本之道?筆者認為:補充足夠水份、恆常運動及養成良好生活習慣。

水看重要性相信不用多說,這裡分享之前看過「天農百部」一書關於水的內容。

– 李時珍在《本草綱目》中把水列為各篇之首,他說「藥補不如食補,食補不如水補。」
人為何要喝水:(書內有29個原因,我引用一些我覺得比較重要的)
– 水是能量的主要來源就像身體的”流動現金”。
– 水在身體每個細胞內,產生電能和磁能,供應我們生存的能源。
– 水是溶解所有食物、維生素和礦物質主要的溶劑。食物要分解成小顆粒及最終被代謝和吸收時皆需利用水。
– 水能加快食物中必需營養的消化速度。
– 水被用來傳送體內所有物質。
– 水從身體不同部分把毒的廢物清走,帶到肝臟和腎臟處理。
– 水是關節間的潤滑劑,有助於預防關節炎和背痛。
– 水是最好的潤滑輕瀉劑,避免便秘。
– 水避免心臟和腦部的動脈阻塞。
– 水是有效地製造全數神經傳導物質(包括血清素)的直接所需。
– 比起任何飲料,水是世界上最好的提神劑,而且沒有副作用。


「天農百部」– 健康飲水法
–自來水煮過可以飲
–我們的水加了氯氣是為了消毒,但氯氣本身亦是毒;氯氣入腦是有損智商的。
–作者古天農推崇的巴特曼醫生教了一種健康飲水法,就是加點海鹽。身體需要量較大的礦物質是鈉、鉀、鈣與鎂。鈉會提高滲透壓並平衡細胞外的液體環境,對維護腦部功能極為重要。鹽之所以會使血壓上升是因為其他的礦物質不足,無法將原本應在細胞內的水分留住之故。有了其他礦物質,鹽便可以調控血壓王正常範圍。

–鹽可以
1. 減輕氣喘的症狀
2. 具有強效的抗憂鬱作用
3. 排除細胞內過多的酸性
4. 鹽對情緒及其相關病症的治療極為重要
5. 鹽是維持肌肉及肌力不可缺少的要素
6. 對於心跳不規律,鹽具有良好的穩定功效
7. 鹽是天然安眠藥

–作者不建議飲蒸餾水,蒸餾水可排走身體的毒素,但只宜偶然飲用
–以下是一位Zoltan P.Rona醫生對蒸餾水的研究要點:
1. 斷食時飲蒸餾水是危險的,因為沒有了電解質跟礦物質,會引來心律不正常
2. 用蒸餾水來煮食會攝走食物的礦物質
3. 當遇到空氣時會攝取二氧化碳而變成酸性,人體酸性過高則病
4. 經常飲用汽水的人,小便時會排出大量的鈣、鎂和微量元素
5. 軟水(soft water)跟心臟病很有關連,而蒸餾水就是很軟的水。硬水(hard water)會對人體好些,因為硬水有礦物質
6. 就算平常有吃維他命丸也不能補充被抽走的礦物質
7. 在緊急時(如食物中毒)飲蒸餾水來排毒是有效的

節錄:「天農百部」

註:水是生命之源,怎麼喝、如何喝最有益坊間眾說紛紜;但有些是可以肯定的:
– 硬水比軟水有益
– 未煮過的水亦較有益