新加坡的天氣比香港熱多了,

基於我老公很怕熱,我們都沒有考慮過會到這麼熱的地方。

但3月末的時候,因為要到新加坡做化妝工作~

所以,當然地要順便玩玩~~~~

早就很想吃一下新加坡的肉骨茶~

之前看過節目說,這的肉骨茶有三種,

其中藥材湯味的有福建派和廣東派,

還有一種嘛,就是胡椒湯潮州派的這種~~~

難得去到,我當然要嚐嚐新加坡最容易找到的兩種~~!!

福建派和潮州派~

這趟旅程,我總共去了三家肉骨茶店,

不一定是最好,但也覺得可以分享給大家~!!

肉骨茶(Bak kut teh)

是一種創始於馬來西亞巴生的食物。

之後流行於新加坡一帶的小吃,

而後也廣傳於中國、台灣、海外華人地區等。

我其實就嚐了福建派和潮州派~

先說福建派的肉骨茶~

一喝就能感到陣陣藥材味道~

我在新加坡住的酒店附近,

有一家叫作"188咖啡店"的吃過早飯。

(餐牌)

(店裡的環境一)

(店裡的環境二)

她們的肉骨茶,一碗裡有很大顆的蒜頭,

還有很多小蘑菇~~~~~~

而且很大的一鍋,

價錢我記得也要8塊新幣~

吃肉骨茶,基本店家都會結你跟個油條或是飯之類的。

如果你不需要,記得跟店家說,

因為這會算成套餐的收費。

但不得不說,這裡的油條不是我們香港愛吃的剛炸好又熱又脆的那種,

而是放了一點兒時間,已經不脆,

可是浸上肉骨茶真的是滿配的~!!!

吃了一口又一口。

不過比起上來,

我還是比較喜歡白胡椒的那種肉骨茶~

這家店,還有叻椰跟奶茶~~

我喜歡這家的奶茶~平常冰塊溶掉,茶味就會變很淡的,

可這家的不會,放久了茶味還是很濃~

(蛋很好吃)

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第二家要分享的,是我在節目中看到推薦的,

歐南園亞華肉骨茶~~

這家的是白胡椒湯~!

地點會有一點點的難找,

從EW15車站走過去,會見到貨櫃場的地方,

右邊會有一個熟食市場,歐南園亞華肉骨茶就在這。

我去的時候已經是夜晚了,

所以有點不好找,這區大概是新加坡人集中工作的地方?

總之晚上去就是沒有多少人,

路上也是靜靜的。

由於去這裡的前一天,

雨下的超大的,

不知是不是因為這個的原因,

吃的時候,店裡的飛蟻有超超超級的多!!!!

基本我就是右手拿著筷子在吃,

左手一直在按死那些大大的飛蟻!!!

超忙的一頓飯TAT

(餐單裡有很多選擇~~)

這家的胡椒很辣,但湯卻沒想像中的鮮甜。

肉骨倒是真的很不錯~肉不會硬~

(配個油條很好吃)

我叫了另外的一碗豬腰肝湯,

這個比較可惜的是,內臟好像不太鮮,

那種血混合到湯裡有點腥.......

如果還要配油條就怪怪的了。

(還點了個菜)

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最後,這家是我最推薦大家去試的~~~

在我住的酒店附近,

從Novena(NS20),走路過去大概要花15分鐘,

的確有點遠,不過真的很好吃。

就這家,我旅程中就吃了3遍了!!!!

佳園餐室

肉骨湯很鮮味~~~!!!

(沾點辣椒醬油~)

(配個油條跟米飯)

而且豬內臟都很好吃~!一點也不會腥!!!

(還可以加熱茶喝~~~)

價錢也很平民~~~!!

如果經過的,一定要去試試~~~~~

總結~~~~~

這邊吃東西,店家都會配一點東西給你,

紙巾是要錢的,你不用就記得在一開始就退回店家。

另外,肉骨茶套餐是會免費添湯的~~

店家會主動幫你加湯~~~:)

 

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 【新加坡肉骨茶大比拼】188咖啡店 歐南園亞華 佳園餐室

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