台灣人愛吃甜食幾乎不分年齡層，從早餐手搖飲到下午茶甜點、宵夜冰淇淋，糖分早已融入日常生活。但你有沒有發現，吃完甜食後，牙齒常會有「酸酸軟軟」的感覺？很多人以為這只是牙齒太敏感或蛀牙初期，其實背後原因更複雜。甜食不只會造成蛀牙，還可能加速琺瑯質流失，讓牙齒更脆弱。

甜食與牙齒酸軟的關係

甜食中的糖分是牙菌斑（牙垢）細菌最愛的能量來源。當你吃糖果、喝含糖飲料後，口腔中的細菌會迅速分解糖分，產生酸性代謝物，使口腔 pH 值下降。當 pH 值低於 5.5 時，牙齒表面的琺瑯質會開始「脫鈣」，也就是失去鈣質和礦物質，這時候牙齒就會出現酸軟或敏感感。

如果這種酸蝕狀態反覆發生，就會造成琺瑯質永久性流失，導致牙本質暴露，牙齒敏感問題更加嚴重。也就是說，你每一次的甜食攝取，都是在給牙齒「小小腐蝕」一下

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為什麼有些人特別容易牙齒酸？

口腔清潔不佳
甜食殘留時間越長，細菌產酸時間也越久。習慣吃零食但刷牙不勤的人，牙齒被酸蝕的時間自然更長。

琺瑯質天生薄弱
有些人天生琺瑯質較薄或牙齒排列緊密，更容易堆積牙菌斑，酸蝕風險高。

飲食習慣
不只甜食，高酸性飲料（如檸檬水、可樂）也會侵蝕牙齒。如果你喜歡「邊吃甜、邊喝酸」，牙齒就更容易受傷。

口水分泌不足
唾液能中和酸性並幫助牙齒再礦化，口乾或長期戴口罩少喝水的人，牙齒更難自我修復。

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吃甜有技巧
想吃甜食時，最好集中在正餐後，而不是分散在一天中慢慢吃。因為每吃一次甜食，口腔 pH 值都會下降一次，集中時間吃甜能減少牙齒反覆受酸蝕的次數。

餐後漱口但別立刻刷牙
吃完甜食或酸性食物後，牙齒表面暫時變軟，立刻刷牙反而可能磨損琺瑯質。建議先用清水或含氟漱口水漱口，等待 30 分鐘後再刷牙。

選擇含氟牙膏
氟化物能幫助牙齒再礦化，讓琺瑯質更堅固，是預防蛀牙和酸蝕的重要防線。

控制飲食習慣
少喝含糖飲料，避免長時間含著糖果或咀嚼黏性甜食。改喝無糖茶、白開水，對牙齒和全身健康都有好處。

定期看牙醫
每半年洗牙一次，不僅能清除牙菌斑，也能及早發現蛀牙或酸蝕問題。

甜食與牙齒敏感的「惡性循環」

很多人一旦牙齒敏感，就更愛吃甜或喝冰來刺激牙齒，結果卻讓牙齒越來越脆弱。甜食和牙齒敏感之間往往形成惡性循環：吃甜 → 酸蝕加劇 → 琺瑯質變薄 → 更敏感 → 再吃甜。若不及時介入改善飲食與清潔習慣，將來甚至可能需要做牙齒填補或貼片修復，治療成本高昂。

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