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通之廚房
13歲隨同父母移民去到加拿大, 大學期間搬左出去1年過著獨立生活, 期間開始由 喜歡出街周圍食到成日自己煮野食,秘密修練廚藝。結婚後,承諾太太於於結婚一年內每天都煮不同的餸菜, 雖然已成功做到了, 但我沒有停下來, 為太太, 為大家繼續分享更多新奇有趣的新菜式。
飲食
【食譜】一煲熟!三杯栗子雞飯(電飯煲版)...
三杯雞就咁整其實就會惹味好多,用電飯煲有佢個味道,但惹味就真係講唔上啦,不過簡單易做,冇時間又想食好西的一個好選擇。 INGREDIENTS: 400 克無骨雞柳,切絲 15 粒急凍栗子 3 湯匙青蔥粒 10 塊金不...
通之廚房
/ 2018-11-28
飲食
【食譜】日式風味!三文西京燒...
堅好味道,但一定要醃過夜咁先入到味,我之前試過醃2個小時,味道差好多,其實本來應該用銀鱈魚,但呢邊買超貴,都係用返三文魚好啦,阿囡都話好好味,大家真係要試下! INGREDIENTS: 700 克無皮無骨三文魚柳 2...
通之廚房
/ 2018-11-23
飲食
【食譜】香氣四溢!Shake Shake 香草雞鎚...
可以同小朋友一齊整嘅餸,shake下 shake下,好好玩㗎,雞鎚預先一日醃好先,咁就會入味好多。 INGREDIENTS(16 隻雞鎚): 【醃料】 1 湯匙鹽 1 湯匙蒜粉 1 茶匙黑椒粉 1 茶匙雞粉 【sh...
通之廚房
/ 2018-11-15
飲食
【食譜.通少甜品】日式芝士蛋糕(完美7吋版)...
材料:(7吋 - 8吋大) 忌廉芝士250克 鮮奶100ml 牛油溶液 30ml 大蛋 6隻 中筋粉 60克 日式片粟粉或粟粉 30克 他他粉1/4茶匙 (打蛋白才用) 砂糖 130克 重點1: 焗盤用不...
通之廚房
/ 2016-08-23
飲食
【食譜】淮山咕嚕球...
準備: 15 minutes |烹調: 20 minutes| 份量: 4人 |難度: Medium 材料 IngredientsGroup A免治豬肉 450克鮮淮山 100克,去皮,切粒麵包 1塊切粒大蛋 1隻...
通之廚房
/ 2016-03-10
親子
教您自製BB固體食物 確保健康不過敏!...
通之廚房
/ 2016-01-22
剛做爸爸的我,要兼起bb的固體食品,真的不知如何入手,幸好網路資訊發達,找到些好網站,加上實地考察(買街外的固體食物來研究),現在已得心應手了,我bb還是9個月大,所以沒有太多食...
飲食
【食譜】通少海南雞飯—改良簡化版...
https://youtu.be/t2LfOMW_e1g 材料 :冰鮮雞 1隻 1400克 米 3杯(飯煲專用既量杯) 南薑片 4塊,厚片 紅蔥頭 4粒,去衣切粒 蒜頭 5瓣,拍扁去衣 青蔥 4條,去尾切段 ...
通之廚房
/ 2016-01-08
飲食
【食譜】完美溏心蛋 (100%保證成功!)...
https://youtu.be/iRRRm0jL5e0 大家想要最可靠的溏心蛋食譜可以不用再找了,我通少介紹這個方法,保證能100%做到,而且製成品可以次次一樣咁完美。 我親身試了8次,用不同鋼煲,不同size的雞蛋...
通之廚房
/ 2015-11-19
飲食
【食譜】香鬆迷你蘋果批...
https://youtu.be/9kiFQTfMHYk 材料: 小型急凍酥皮撻 4-6隻 蘋果1個 約150克 杏仁片 ...
通之廚房
/ 2015-11-10
飲食
簡易酸汁釀茄子 (Stuffed eggplant...
[Prep 準備: 15 minutes | Cook 烹調: 20 minutes| Serve 份量: 4 | Level 難度: Medium] .: 材料 Ingredients :. 1-...
通之廚房
/ 2015-10-03
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