係加拿大，中東快餐好普遍，就以Montreal為例，真係同香港大家樂差唔多，緊有一間係附近，中東雞串好好味，但屋企整，要簡單啲就咁用雞脾或雞鎚去整就好喇，一樣好好味，再配埋鷹嘴豆泥，PITA包，加多個沙律，真係好滿足
INGREDIENTS
14 隻雞鎚
2 湯匙中東雞調味粉
2 茶匙鹽
2 湯匙麵粉
1 茶匙油
中東雞調味粉
0.5 茶匙 黑椒粉
4 茶匙 五香粉
1 茶匙 蒜粉
1 茶匙 牛至
1 茶匙 肉桂粉
1 茶匙 丁香粉 （無就算）
INSTRUCTIONS
1. 中東調味粉先攪勻，雞鎚清洗好抹乾，加入2通匙中東調味粉撈勻醃1小時（中東調味粉有剩留起下次用）
2. 雞鎚再加麵粉撈勻，再加油撈勻
3. 放上包好錫紙焗盤上，入已預熱好焗爐，用攝氏200度焗25分鐘即可
Notes:
Hummus 鷹嘴豆泥係香港係有得買的
Oregano 都係
Pita 都係
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