黃帝內經提到，「五榖為養，五果為助，五畜為益、五菜為充」，人是以五穀雜糧為主食，水果作為輔助，肉類作為補益，蔬菜用來調和。吃水果很好，但並非百無禁忌，從營養學的觀點，適量攝取水果可以得到豐富維生素、微量元素，但若是用水果取代主食、當減肥餐吃，有可能導致腰痠背痛、血壓高，甚至晚上睡不好、疲倦等毛病。
平常肉吃多、菜吃少，身體常暖暖熱熱，或是平時精力體力特別好的人，屬於燥熱體質，可以利用吃水果達到更好的消化和吸收，避免多餘的火積存在體內。反之，平常怕冷，水果吃多了覺得肚子涼、胃部不適，這樣的人就不宜餐餐水果。
我們的身體會說話，一旦出現狀況，就是告訴你多吃無益。最簡單的判斷方法，就是「吃了不會不舒服」為主。比如以往老一輩都會隔一段時間才吃水果，通常選在吃完中飯、睡個午覺後當點心吃，這可說是千百年來的經驗談。
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也有銀髮族問：退休生活悠哉、晚上睡得好，又沒遺傳的高血壓，但怎麼血壓就一直高起來？後來才知道他在睡覺前吃水果，「這就是高血壓的原因！」水果本身是用來幫助消化，睡前或空腹吃，反而讓人整個血液循環提升，加上耗能，第二天血壓一定比較高。
所有食物在消化、吸收和分解的過程，身體都需要做工，把原料製成可吸收的營養，水果雖然也有溫、平性質，但多以寒涼為主，要消化吸收，身體就得多出一分力。中醫強調吃水果要看季節，還要看時間吃，當季水果適合現在的身體狀況，對的時間吃才能幫助身體消化。
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要吃水果，以早上、中午或下午為佳，很多女性為了減肥，晚上光吃水果不吃飯，這不一定是健康的方法，如果一段時間後發現開始腰痠背痛、骨頭痠、月經不調，甚至有子宮肌瘤等問題，就需要審視一下，是不是水果吃的不對，而醞釀以上這些毛病。
水果是好東西，但是大多偏涼，吃過量、吃錯時間反而造成身體負擔。建議平時可以多練習暖胃法，透過顫掌帶動氣血運行順暢，幫助人體胃氣升降順暢，經常鍛鍊有效祛濕寒降火氣，促進脾胃運化功能恢復。
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