忙碌了一天的陳師傅,回到家在廚房又忙活了半個多小時,最終還是點了一份外賣。

是誰在偷窺我的生活!不是我不想做飯,作為一個廚房廢柴,我是真的有心無力啊!

做飯這件事真的太難了,想在家給自己做大餐,不如試試預製菜。時機合適的時候,沒準還能在朋友來家裡做客的時候露一手,想想就很爽!

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先避個雷

吉祥三寶 蒜香小排

這個千萬千萬不要買!都怪我被焦黃的排骨迷惑了雙眼,這個蒜香小排實物和這個圖真的一毛錢關係都沒有!

打開盒子就看見一整包黏糊糊的東西,像是混了水的澱粉,一度懷疑到底是不是排骨。

烹飪過程非專業人士請撤退,全程都需要用油煎,這個操作真是太為難我了。什麼時候下鍋、什麼時候翻面都不知道,用鍋鏟翻面翻不動,用筷子一個個又翻太慢,這個剛翻完那個就焦了,整個過程手忙腳亂,頭都大了。

至於味道更是失望透頂,肉太散了而且嚼不爛,感覺根本不是正常的排骨,口感很奇怪,而且非常吸油,吃起來很膩,裡面的脆骨也非常硬,嚼不動。就這麼一點,最終兩人吃還是沒吃完。

答應我,下次在超市看見它請繞道走,謝謝!

潮庭 紅燉牛腩

還有這個紅燒牛腩,一聲不響把我坑了一把。分量實在太少了了,飯都煮好了,才發現菜不夠。沒辦法,只能趕緊下樓臨時買點涼菜加個菜。

菜市場牛腩也才40多元一斤,50塊錢就買了這麼點肉,「雪糕刺客」沒躲過,「預製菜刺客」也被我碰上,純純的大冤種了。韓國奇力片|韓國奇力片哪裡買| 韓國奇力片效果| 韓國奇力片功效|奇力片||KELLETT FILMS奇力片

不過平常我們自己做牛腩很難做得軟爛,這個菜5分鐘就能熟,也不會嚼不動,大塊的肉還很有嚼勁,就是吃完有點塞牙。

味道中規中矩,就是普通的紅燒口味,帶點鹵香,比較入味,但湯汁非常咸,不適合拌飯吃。

預製菜真香

麥子媽 水煮牛肉

這道菜屬實是超出我的預期了,沒想到預製菜可以這麼好吃,這和餐廳現做的菜品不相上下。

烹飪過程很簡單,沸水煮料包,然後牛肉和蔬菜煮3分鐘,出鍋盛到菜盤後撒上香料,最後拿熱油一淋,就有那味了。

下鍋的時候還是像蝦滑的肉泥,煮完就變成了整片的牛肉,牛肉吃起來很嫩也入味,像用嫩肉粉醃製過,蔬菜包里的筍片還是脆的,搭配牛肉吃比較爽口。

鹹淡合適很開胃,加了很多花椒,但是不會太麻或者太辣,吃起來很香,湯汁也非常下飯。關鍵是分量也足,兩個人吃這一個菜都能吃到爽。

10分鐘就能做出這麼一到道好吃的硬菜,下次朋友來家裡我也能當一回「大廚」了。

珍味小梅園 金湯酸菜魚

本來是帶著踩雷的心情做測評,沒想到還能開到驚喜盲盒。喜歡吃酸菜魚的朋友,一定要試試這個酸菜魚。

只需要煮一鍋熱水,然後把酸湯包、魚肉、土豆粉逐個加進去就行。出鍋的時候,趁熱加一點蔥花會更香。

魚肉完全沒有腥味,食材比較新鮮,肉質還挺嫩,酸爽滑口而且很大一片,吃起來非常過癮。魚肉用的是黑魚,有一點魚刺但不影響食用。

酸菜魚的湯底很地道,酸味突出,金湯味道很足,口味不輸外面的酸菜魚店。原本我還準備自己加點粉絲,打開發現居然配了土豆粉,粉條吸滿了湯汁,彈牙爽口還很入味。

就是這道菜的賣相稍微差了點,沒有那種鮮亮的金湯感覺,不過自己在家吃不講究那麼多,還是很不錯的一道菜。

居家囤貨必備

味知香 魚香肉絲

別看這個魚香肉絲來平平無奇,公司居然是「中國預製菜第一股」,期待值還是挺高的。

做法相當簡單,起鍋燒油,下菜包翻炒,加料包調味,出鍋裝盤這個過程也就四五分鐘。

肉質不柴也不是滑溜溜的,就是家常炒肉的感覺。味道是好吃的,鹹淡合適,不是滷肉的那種咸,吃起來有點甜味,挺下飯的。就是少了魚香肉絲的酸味,缺了點靈魂。整體分量不算多,但是肉給得很足,一整盤全是瘦肉絲

作為一道家常菜,好吃價格也便宜,很適合囤一點放家裡,到飯點了不用等外賣,幾分鐘就能吃上一頓飯。

母親 台式滷肉澆頭

農夫山泉也下場做預製菜了你知道嗎?就是這個叫「母親」的品牌,他們家做的是澆頭,比較適合做成一人份的蓋澆飯或是蓋碼面。

常溫保存這一點就很方便,包裝是耐高溫的蒸煮袋,可以放微波爐加熱,或者直接放在沸水裡加熱,3分鐘就ok。拿出來的時候要小心,包裝袋容易燙手,但是為了少洗個鍋,我就忍一忍吧。犀利士5mg每日錠|犀利士5mg哪裡買|犀利士5mg正品|犀利士5mg||犀利士5mg網購| 犀利士5mg購買| 犀利士5mg效果|犀利士5mg正品

只有180g的規格,做成蓋澆飯還是有滿滿一大盤,一個人吃完全夠了。味道倒是挺不錯,算是比較正宗的滷肉味道,配上米飯一起吃咸香味道還不錯。裡面的肉粒也挺多,吃起來很入味,肉質不柴,口感和外賣的滷肉飯差不多。

不過吃到最後,整體感覺還是有點咸。