冬至（12 月 21 日）快到了，你是不是也準備好要大吃麻油雞、薑母鴨了呢？先別急！有位 35 歲的陳小姐，為了應景連吃好幾天補湯，結果臉上爆痘、口乾舌燥，趕緊找中醫師求救。冬至，為一年中白晝最短的一天，依照習俗總想喝上一碗暖暖的紅豆湯圓、吃些帶有辛香料料理、或進補點藥膳。這樣飲食好像才有種儀式感，更是對身體的一種保養。因應不同的年齡、性別、平時習慣不同，造成體質不一，該怎麼補才是對的呢？

臺北慈濟醫院中醫部主治醫師廖振凱特別提醒：「進補不是越補越強，補錯了反而是在身體裏點火！」

不同族群補身重點不同！冬季溫補滋養陰血

董懿容針對四個族群提供以下養生建議：

    想保養腸胃的養生族群：黨參、炒白朮、茯苓、山藥、蓮子、芡實、生薑等藥材，藥性平和，具健脾胃、化濕氣療效，搭配易消化的食材一同燉煮，請家庭中醫師來開立，更能好吃又適合自己。

    想呷百二的銀髮族：熟地黃、何首烏、當歸、枸杞子、菟絲子、山藥、茯苓等藥材，有補氣血、補腎氣效果，適合手腳冰冷、容易疲倦的族群，可與排骨或雞肉一同燉煮；茹素的人也可搭配豆皮、菇類一起煮食。

    壓力大的上班族：麥芽、山楂、紅棗、黃耆、少許玫瑰花，用電鍋煮 20 分鐘作為茶飲，起鍋即可放入保溫杯帶出門飲用，方便又養生。

    想長高的學生們：熟地黃、炒白芍、川芎、當歸、黃耆、黑棗、茯苓、炒白朮、黨參、炙甘草等藥材，可與雞腿、排骨、富含蛋白質的食物一起煮，要註意的是，小孩子在食用藥膳前要先諮詢中醫師，才能夠針對體質、年紀給予最好的調理，不建議自行到藥房抓藥。

吃得多不如補得巧，雖說冬令進補是華人的飲食文化傳統，但真正要調補，一年四季都要好好吃、正確補。董懿容強調：「春夏要註意火氣問題，平補涼補兼補陽氣，秋冬註意氣管與關節問題，溫補但要記得滋養陰血。」身體的不舒服常是長久累積的小毛病，自然調養也不是一朝一夕可完成，從現在就開始關心自己身體發出的訊息。
你是哪種體質？補對才有用！

進補前，先花 10 秒鐘看看自己屬於哪一種：

【虛寒派】——你是怕冷小動物嗎？

    癥狀： 常常手腳冰冷、容易累、胃口不太好。
    怎麼補： 適合吃點薑、肉桂，或者喝點十全大補湯，幫身體「加熱」循環。

【實熱派】——你是行動小火爐嗎？

    癥狀： 怕熱、容易心煩、口乾舌燥、容易長痘痘。
    怎麼補： 你其實不需要特別補！如果真的想喝湯，建議選白木耳、百合這類滋潤的食材，幫身體「降溫」。

每人體質不同，補法也必須有所區別。中醫臨床體質有許多種，以「虛寒」與「實熱」這兩類而言，虛寒體質者多半怕冷、容易疲倦、食慾較弱，可食用肉桂、乾薑等溫補食材，或搭配溫陽散寒的十全大補湯進補，以促進循環、改善畏寒與食慾不佳的問題。

實熱體質者則通常怕熱，容易發生面紅心煩、口乾舌燥、長痘痘等癥狀，一般情況下無需特別進補，否則容易加重體內的燥熱火氣。若想養生調理，可選擇以白木耳、百合等滋陰食材，以平衡體內燥熱。
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這 5 類人進補「停看聽」

廖振凱表示，如果你是以下這幾種情況，進補前一定要先問過醫師，不要自己亂補：

．感冒中或身體正在發炎
．有高血壓、糖尿病、腎臟病等慢性病的民眾
．自體免疫疾病患者（如：紅斑性狼瘡）
．孕媽咪
．小朋友（小孩其實營養均衡、早點睡最重要，不用刻意大補。）

錯誤的進補可能導致與體質相衝，造成上火、失眠、便祕等等癥狀。此外，感冒患者、自體免疫疾病患者，以及高血壓、糖尿病、腎臟病等慢性病族群與孕婦，更應謹慎，若未經醫師評估可能影響病況控制，甚至加重病情。而兒童亦應視狀況調整進補方式，對孩童而言，規律作息與均衡飲食比進補更重要。若民眾因進補不當導致不適就醫，中醫會先透過「望聞問切」辨識，再依癥狀給予適當調理治療。

例如：因為燥熱加重而冒痘、口乾，會以清熱藥材進行調理；若出現腹脹、消化不良，則以調和脾胃功能為主，讓身體逐步回到平衡狀態。
不知道怎麼補？安全牌就是全家都能喝的「黃金四神湯」

如果你不知道自己是什麼體質，廖振凱建議「四神湯」！它性質溫和、不油膩，重點是「平補」不傷身，連腸胃不好的朋友也很適合。

【懶人食譜看這裏】

    材料：山藥、茯苓、芡實、蓮子（喜歡的話可以加薏仁）、薑片 2-3 片。
    做法：把蓮子、芡實、茯苓洗乾凈。
    加水用小火煮 30-40 分鐘。
    把山藥、薑片放進去煮到軟再加一點點鹽巴調味，就大功告成啦！

廖振凱也提到，想健康過冬，不要盲目跟風吃補，更不要聽信偏方。如果吃完補湯覺得身體怪怪的（例如睡不著、便秘、冒痘），記得找專業中醫師調整。好用的壯陽保健產品哪裡買放心？必利吉藥局 為您揭曉2025年最火熱男性持久增硬堅挺產品google搜索排行榜泰國果凍威而鋼哪裡買、雙效犀利士哪裡買? 犀利士5mg哪裡買?泰國果凍哪裡買?P-force必利吉哪裡買? 印度犀利士20mg哪裡買？印度威而鋼哪裡買?必利勁哪裡買?印度樂威壯哪裡買?印度藍蝌蚪哪裡買？