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cici小廚房
cici近年愛上烹飪,希望在此分享煮食經驗和周圍覓食之樂。用我的心機和誠意去煮每一道餸菜。
飲食
煮食記錄: 蘿蔔炆豬腳...
一日凍過一日,每朝最艱辛的事,就是離開被窩那一刻,真是攞我命 x 10000 !不知道農曆新年天氣是怎樣呢?cici想天氣微凍,但千萬不要這個星期那麼凍。 繼續補充骨膠原。不是花膠,不是豬手而是豬腳...
cici小廚房
/ 2016-01-20
飲食
【食譜】韓式煮食記錄: 韓式辣雞肉串...
肥媽的飲食節目「暖DD • 食平D」已經播了一星期,不知道大家有沒有收看呢? 我就算不能乖乖坐定定觀看,都要在觀看。除了想睇肥媽的廚藝,她與6號唇槍舌劍,愈來愈有默契。 之前肥媽示範的雞肉串,做法簡單又方便,...
cici小廚房
/ 2016-01-14
飲食
【湯水】無比鮮甜:淮山紅蘿蔔粟米紅角魚湯...
cici小廚房
/ 2016-01-11
嘻嘻,多謝肥媽,亦終於感受到節目的威力。 星期一晚肥媽介紹「牛鰍魚」,令我網誌內的【淮山茨實杞子煲牛鰍魚湯】 瀏覽數量在短短這幾日迅速颷升,成為熱門文章變成榜首! 今日在街市見到...
飲食
【湯水】龍脷葉石黃皮海底椰湯...
天氣轉涼,一時凍,一時暖,好易感冒咳嗽。 每次轉季,有氣管敏感或哮喘底的朋友,更會不停地咳。 這個時候止咳湯水一定少不了。不過,首先要搞清楚寒咳定熱咳,才可以對症下藥。如果痰的顏色是黃色膿痰,即是熱咳;反而...
cici小廚房
/ 2015-11-27
飲食
【食譜】北京炸醬麵...
材料: (2人份量) 上海麵 1個 豬梅頭肉 200克 青瓜 1/3條 甘荀 1/3條 京蔥 1條 蒜頭 3粒 芽菜 30克 醬汁: 甜麵醬 2湯匙 白味噌 1湯匙 做法: 1. 將500毫升水倒入鍋中...
cici小廚房
/ 2015-11-26
飲食
【食譜】XO醬炒小蟶子
cici小廚房
/ 2015-11-23
每逢過了休漁期 (每年下半年),海鮮的種類多得很,價錢還十分超值。 對好嗜海鮮的我來說,簡直是天大喜訊。 小蟶子肉質肥美,但很多人都覺得小蟶子很難處理。 不過,處理適宜就絕對是一...
飲食
【湯水】益氣素湯:栗子合桃腰果湯...
大家好耐無見呀!cici上星期忙著回母校事宜,為了準備充足,所以暫停寫食譜,也沒有下廚。 湯水,我從未煲過或飲過素湯,一直都有感覺素湯一定不會淡而無味,但原來只要選料得宜,味道、 營養和功效與其他湯水味道無異。 秋天時...
cici小廚房
/ 2015-11-19
飲食
【食譜】金銀蒜 孖蝦無水蒸腩仔...
前晚半夜睡醒,有感而發,寫了一篇文章。 主要係講身體健康,就簡略文章吧! 「身體健康」對每個人嚟講都非常重要。 無論生日祝福語、 新年祝福語都離不開呢4個字。 不過,在這繁忙嘅都市生活裡,往往會被忽略 (包括自己在內)...
cici小廚房
/ 2015-11-16
飲食
【食譜】養生:南瓜紅棗燕麥糙米粥...
cici小廚房
/ 2015-11-16
天氣終於轉涼,真正踏入秋天,但中午時分天氣會比較暖,所以大家都要添加衣物,多加保重身體。 在這個天氣時分,煲養生又營養豐富的粥品。見到顏色像黃金那麼耀眼,更開胃,吃多...
飲食
【食譜】榨菜肉絲上海麵...
大家去茶餐廳,喜愛食什麼港式食物?我經常會叫常餐或特餐,有奄列和一碗美味的湯米或公仔麵。 除了雪菜肉絲,榨菜肉絲都很喜歡吃。榨菜肉絲配上海麵,簡直是最好配搭。上海麵口感幼軟爽滑,與公仔麵或廣東蛋麵完全風味不同。有時候,...
cici小廚房
/ 2015-11-06
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2024-03-28
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鞋迷包控必看!「2024年最新聯名單品」一次看♡G-SHOCKxITZY、NIKExJACQUEMUS 絕對是時尚界的亮點!
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2024-03-22