五香蘿蔔煎脆餅
是咁的…昨日幫客做完個食譜(好快有得睇)剩下白蘿蔔
一直諗用來整乜好，於是今日走去煎蘿蔔餅
其實我唔可以食太多白蘿蔔，煎比大少爺食順便用來打發時間
晌呢d日子每樣剩下食材我都好努力去發掘點整得更好
蘿蔔餅都係帶飯菜式之一返熱無問題
#只要材料晌手就可以忘情森巴舞
#一起森巴舞_撥走不滿_發洩發洩你苦悶
#Woo澳
食譜：
白蘿蔔 600g(即是一斤)
蝦米 1湯匙
蔥 2條(切粒粒)
芫茜 少少
中筋麵粉 100g
水 80-120ml(視符你麵粉吸水程度而定)
五香粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法：
白蘿蔔刨絲，加鹽靜置5分鐘，然後沖一沖水再榨乾水份
蝦米浸軟後將佢剪至好細粒粒、芫茜、蔥切粒
麵粉、五香粉、胡椒粉、鹽放入盤中
加入水，水分次加入，你見到以下杰身就可以，唔好加水到太稀
加入蝦米及蔥粒、最後加蘿蔔絲輕手攪勻
攪完後就可以分成一個個去煎喇
蘿蔔唔好攪到咁實煎出來就會好食d
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