這個冬天不太冷，不如做個自家製健康的橄欖油雪糕吧！

柑橘橄欖油酸乳酪雪糕：

酸乳酪　　　140克          

白砂糖　　　50克           

忌廉（奶油）120毫升       

柑橘橄欖油　100ml         

將所有材料輕輕混合直至全部混合均勻至光滑，放雪糕機20分鐘便可。

士多啤梨檸檬橄欖油雪糕：

蛋黃　　　　　2隻              

白沙糖　　　　50克            

奶油　　　　　150毫升       

牛奶　　　　　80毫升         

檸檬橄欖油　　2湯匙          

新鮮士多啤梨　500克

 

做法：

1. 先將一半的士多啤梨切成小粒，（如想效果有冰粒效果，可前一晚放在冰箱先雪成冰狀備用)。

2. 另一半士多啤梨打成汁。

3. 先將其他材料混合在一起，再加入士多啤梨粒及汁，全部拌勻，再放進雪糕機30分鐘即可。

如果想做其他味道，可用其他生果代替士多啤梨也可。