去到佐敦諗住食下野周圍行下

朋友就問我有無食過亞龍咖哩

我話無,好好味嫁? 佢話搞錯,係勁好味,以前會特登由新界揸車出黎食,呀嫲話可以食到幾碗飯

我話咁真係要認真試試,因為我係一個好食辣同咖哩嘅人

當我地去到門口,發現原來有兩間,一間叫亞龍,另一間叫阿龍

到底邊間先係???

當我朋友再三思考嘅時候,佢就同我解釋話有一間係假,係正版老店嘅伙記忘本地自立門戶開正隔離

過一陣佢就好認真咁話食右手邊依間,係真野

主打巴基斯坦咖哩,主張辣而不燥

 

(因為無影門口,此乃為網上截圖,大家唔好去錯)

入去一坐底,好簡單嘅舊式茶餐廳裝修,餐具同水都比較自助

我地兩個人叫左一個中辣-咖哩雞跟飯(右圖),一個中辣-咖哩牛腩跟咸薄餅(左圖) 再額外加一個甜薄餅

其實睇落款款都差不多,都係被濃濃嘅咖哩汁包圍住,外在美麻麻地咁啦,但內在美就真係不得了

咸薄餅就係我地食到得番半碟汁嘅時候先上,而甜薄餅就由頭到尾都無出現

咖哩汁香,我諗其中一個原因汁底落左好多洋蔥碎,咖哩入口就充滿香濃的香料味道,洋蔥碎嘅甜味平衡番整體味道同增加質感

咖哩底係預先做好,而辣度係後期用辣油調配

牛腩炆得夠淋, 咖哩味道滲哂入牛腩之間,同咖哩嘅味道配合得好夾,雖然有d肥位,但洋蔥碎嘅甜味令到食落唔會覺得係肥膩

而雞就有點失色,肉質比較粗,無咩雞味亦都滲入唔到咖哩味,感覺烚熟左放入汁度,有點失望

佢既咸簿餅都係差些少,雖然薄身但唔夠彈口,較乾身。如果甜薄餅我諗效果會好好多

***初初睇個餐牌其實覺得一個咖哩飯要七十幾蚊覺得都幾貴下,但食落都覺得值門票價,一定會再去食!!! :)

佐敦吳松街



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